Pangan dan gizi

PANGAN DAN GIZI

Penulis : 

Agustiawan
Weni Kurdanti
Yusma Indah Jayadi
Elita Endah Mawarni
M. Nur Dewi Kartikasari
Ropitasari
Grouse Tony Saputra Oematan
Aryanti Setyaningsih

ISBN : 978-623-8004-13-3

Editor : Mila Sari, S.ST, M.Si
                                       Rantika Maida Sahara, S.Tr.Kes.
                Penyunting : Aulia Syaharani, S.Tr.Kes.
Desain Sampul dan Tata Letak : Handri Maika Saputra, S.ST

Penerbit : PT. GLOBAL EKSEKUTIF TEKNOLOGI
Anggota IKAPI No. 033/SBA/2022

Buku ini membahas tentang :

Pengantar Pangan Dan Gizi, Kandungan Dan Fungsi Zat Gizi, Metabolisme Zat Gizi, Nilai Gizi Bahan Pangan, Kebutuhan Gizi, Upaya Perbaikan Gizi, Malnutrisi Dan Sistem Kewaspadaan Pangan Dan Gizi (Skpg)