METABOLISME ZAT GIZI
Penulis :
Fonnie Esther Hasan
Rika Rachmawati
Budi Setyawati
Ernita
Roslinda Laiya
Antik Pujihastuti
Rondius Solfaine
Indra Taufik Sahli
Nurbaiti
Irlina R. Irawan
Sumarni
Rosnah
ISBN : 978-623-198-015-1
Editor : Dr. Neila Sulung, S.Pd., Ns., M.Kes.
Rantika Maida Sahara, S.Tr.Kes
Penyunting : Aulia Syaharani, S.Tr.Kes
Desain Sampul dan Tata Letak : Atyka Trianisa, S.Pd
Penerbit : PT. GLOBAL EKSEKUTIF TEKNOLOGI
Anggota IKAPI No. 033/SBA/2022
Buku ini Membahas Tentang:
Konsep pokok Gizi, Kehamilan dan zat gizi, Pertumbuhan dan penuaan, Gizi dan otak, Saluran gastrointestinal, Sistem kardiovaskular, Sistem imun dan inflamasi, Fitokimia, Pengendalian asupan gizi, Gizi lebih, Gizi kurang, Anti oksidan dan nitrit oksida.