Manajemen Industri Perikanan
Buku ini berisikan bahasan
tentang konsep manajemen industri perikanan, sistem industri
perikanan, dasar-dasar manajemen operasi, manajemen operasi
jasa, produktifitas dan kualitas, sumber daya manusia industri,
prinsip manajemen sumberdaya manusia, perilaku konsumen dan
proses pemasaran produk perikanan, pengembangan produk dan
penetapan harga, jaminan mutu produk perikanan, manajemen
rantai pasok, promosi dan distribusi, uang, kredit dan bank, dasar
dasar manajemen keuangan.